La cuisine du Saint Marc est le cœur de l’établissement, elle est un atelier de création.
Viande à maturation
Une sélection de producteurs
Préparation des légumes de saison
Producteurs locaux, saveurs de Provence
Alexandre Dimitch fait son pain tous les jours
L’apprentissage
Cuisine haute en couleurs
Poisson frais
Sur son lit de glace
